Cook (Bakery)

Bersama Coco Group Bali, sebuah grup hospitality terkemuka di destinasi pulau utama Indonesia, bangunlah kreativitas kuliner Anda sebagai Cook (Bakery). Kami mencari para baker yang penuh semangat untuk bergabung dengan tim kami dan menciptakan pengalaman bakery yang luar biasa bagi tamu kami yang selektif. Nikmati kompensasi yang kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis di Badung, Bali.

Sehari-hari, Anda akan menguasai berbagai teknik pembuatan roti, kue, dan dessert, menggunakan peralatan modern seperti oven komersial, mixer, dan loaf pan. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan pengalaman di industri bakery, Anda akan membawa inovasi dan keahlian Anda untuk menciptakan menu yang menarik dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengoperasikan oven komersial, mixer, dan peralatan pembuatan roti lainnya untuk memproduksi berbagai jenis roti, kue, dan dessert.
• Mengikuti resep dan prosedur standar untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
• Mengatur dan memantau stok bahan baku, serta memastikan ketersediaan bahan dalam jumlah yang tepat.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memperkaya menu bakery.
• Mengikuti praktik higienis dan keselamatan kerja untuk memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
• Menyediakan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu dan tim internal.
• Melaporkan keberhasilan dan tantangan operasional kepada manajemen untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait untuk meningkatkan keahlian dan kualifikasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook (Bakery) di lingkungan profesional.
• Keahlian dalam berbagai teknik pembuatan roti, kue, dan dessert.
• Penguasaan peralatan bakery seperti oven komersial, mixer, dan loaf pan.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang bakery atau kualifikasi serupa.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk mengikuti prosedur higienis dan keselamatan kerja.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.
• Pengalaman dalam industri hospitality atau restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait